夾飯的民族 (March 18, 2022)

 今天到日本餐廳，點了一碗丼。侍應問我需不需要匙，我下意識地回答不需要。就這樣，我便展開了一段特別的用餐歷程。飯碗的弧度很深，讓筷子無法水平式地夾飯，每次夾飯總會掉下一些。然而，在這間餐廳，端起碗扒飯似乎有點失禮。最後，我想出了一個方法：把飯撥到碗邊，再把碗稍微傾斜，這樣筷子就能水平式地夾飯了！即便如此，最後仍剩下幾十粒飯。我便一粒粒地夾起來吃。這時，我才明白為什麼日本的筷子是尖的 —— 尖頭筷子能方便逐粒飯夾，確保一粒都不浪費。這或許就是日本人對於「衣食」的態度：珍惜、專注且心懷感恩。當我夾到最後幾粒飯時，發現這種逐粒飯夾起來吃的過程，竟讓人放慢了腳步。在專注夾飯的那一刻，心也隨之平靜了。在這個節奏飛快的社會裏，夾飯的過程也成了一種與匆忙文化抗衡的生活修行，讓人感受到一種難得的寧靜。